Rezepte für unterwegs

Hier gibt es in loser Folge meine Lieblingsrezepte, die sich für mich während unserer Touren bewährt haben. Da wir in unserem Caravan ja nicht so vollumfänglich (und teils übertrieben) ausgestattet sind wie in einem ‘normalen’ Haushalt, muss ich doch ab und an improvisieren. Weniger Arbeitsfläche in der Küche, weniger Stauraum für Küchengeräte (weshalb wir sie nicht bei uns haben, sondern gut eingelagert in unserem ‘Storage’), weniger Zutatenauswahl – was ebenfalls auf Platzmangel zurück zu führen ist UND auf die Tatsache, daß der Caravan ja auch ein Maximalgewicht inklusive Zuladung nicht überschreiten darf, um strassensicher zu sein und nicht gegen die Versicherungspolice zu verstossen (man will ja im Fall eines Falles sicher gehen, dass die Versicherung auch zahlt – was sie eben z.b. nicht tut, wenn man oberhalb des zulässigen Gesamtgewichts liegt).

Diese Rezepte sind von mir getestet und teils an unser Leben angepasst, was mitunter bedeutet, dass Zutaten ausgetauscht oder Rezepte komplett neu zusammen gemixt werden.

Probiert es einfach selbst mal aus und schaut, was dabei heraus kommt 😀

Inzwischen habe ich auch einige Rezeptvideos in unserem Youtube-Kanal hochgeladen. Dort werden in Zukunft noch mehr Anregungen gepostet. Vielleicht findet Ihr ja ein paar Rezepte, die Ihr auch probieren möchtet.

Ein Quicklink zu Bratkartoffen im Airfryer